紫米は比較的カロリーが高く、紫米100gあたり346kcalを含む。
紫米は米食の一種に属し、カロリーが高く、100gあたり346kcalのカロリーを含み、そのうち炭水化物が75.1g、タンパク質が8.3g、脂質が1.7g、食物繊維が1.4gである。 紫米には葉酸、食物繊維、ビタミン、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラルが含まれている。
また、紫米に含まれる食物繊維は腸の蠕動運動を活発にし、満腹感を与え、腸の蠕動運動を促進するなど、人体に必要な栄養素を補うことができる。
紫米は高カロリー、適度な消費、体脂肪につながることはありません、過度の消費することはできません。 群衆の弱い消化機能は、消化不良を引き起こさないように、適度に紫米の摂取量を減らす必要があります。