豆乳は高血圧患者が摂取してもよいが、適量を守り、過剰摂取は禁物である。 現在、中国では収縮期血圧≧140mmHgおよび/または拡張期血圧≧90mmHgの高血圧範囲を採用しており、18歳以上の成人に適用される。 高血圧患者は減塩・低脂肪の食事を心がけ、新鮮な野菜や果物を毎日食べる必要がある。 豆乳は良質の植物性蛋白質で、カリウム、マグネシウムなどの微量元素を含み、栄養素が豊富で、適量の摂取は人体に一定の効果がある。 しかし、患者によっては鼓腸や消化不良などの症状を引き起こす可能性があり、血圧のコントロールには適さないため、飲み過ぎないことが重要である。 高血圧の患者さんは積極的に生活習慣を改善し、必要に応じて定期的に薬を服用し、医師の指導のもとで効果的に血圧をコントロールすることをお勧めします。