赤皮落花生米は落花生の一種で、脾臓を強化し、胃を滋養し、肺を潤し、痰を解消する効果があるが、落花生アレルギーの人は食べてはいけない。
ピーナッツはマメ科の落花生の成熟した種子で、赤皮落花生米はピーナッツの一種である。 漢方栄養学によると、ピーナッツは味が甘く、性質が扁平で、脾肺経に属し、脾を強め、胃を養い、肺を潤し、痰を解消する作用があり、少食の脾虚、胃の逆流、肺が乾燥して咳が出る、産後の母乳の量が少ないなどに適している。
ピーナッツは生で食べられるほか、茹でて煮込んだり、炒めて食べたりすることもできる。 また、ピーナッツは脂質（100gあたり44.4g）、タンパク質（100gあたり23.9g）、微量元素、ビタミンなどの栄養素を多く含み、ピーナッツ100gあたり589kcalのエネルギーを含み、適度な消費も人体の栄養とエネルギーを補うことができる。
ただし、ピーナッツにアレルギーのある人は、アレルギー反応の誘発を避けるため、使用を控える必要がある。