片脚金鍋の効能は主に漢方薬の片脚金に由来し、脾臓を強化し、肝臓を鎮め、利尿を誘発する効果がある。
独活は、玄猪科の独活を乾燥させた生薬で、味は甘く、性質は扁平で、肝・脾・腎の経絡に属する。 脾を強め、肝を鎮め、気滞を去り、清熱利尿の作用があり、食傷、下疳、排尿障害（排尿がスムーズでない）などの小児疾患の治療に用いられます。
豚横舌は豚の脾臓で、脂肪、蛋白質、炭水化物などを豊富に含んでいる。
したがって、一種の薬膳料理として、豚の舌の一本足金煮は、脾臓を強化し、肝臓を鎮め、利尿を促し、人体に栄養を補う効果がある。 しかし、薬膳はあくまでも症状を和らげ、病気の治療を補助する役割であり、薬による病気の治療に取って代わることはできない。
症状のある患者は、適時に普通の病院を受診し、医師の指示に従うこと、症状の遅れを避けるためにやみくもに自己判断で薬を使用しないことが推奨される。