1日コップ1杯の牛乳の利点は、タンパク質、カルシウム、その他の栄養素を体内に摂取できることである。
牛乳100mlあたりのカロリーは54キロカロリーで、そのうちタンパク質が3グラム、炭水化物が3.4グラム、脂質が3.2グラム、カルシウムが104ミリグラム、鉄分が0.3ミリグラムである。
牛乳は、8種類の必須アミノ酸を豊富に含み、吸収率も高い良質な動物性タンパク質を体内に供給することができる。 同時に、牛乳はカルシウムが豊富で、カルシウムとリンの比率がより適切で、カルシウムを補うのに良い食品である。
1日にコップ1杯の牛乳を飲めば、タンパク質、カルシウム、その他の栄養素の必要量を満たすことができ、健康にも良い。
食事摂取基準では、成人は毎日300～500mlの牛乳または適切な乳製品を他の食品と一緒に摂取し、バランスの取れた栄養と適度な食生活を実現し、健康を維持することを推奨している。