アヒル肉はアヒル肉で、水アヒルとも呼ばれ、肺、脾臓、腎臓の経絡を通る。 効能：気と陰を補い、保水、浮腫を改善する。 適用人：鴨肉と冬瓜、薏苡仁を一緒に調理したものは、脾胃虚弱、水腫、尿失禁などに用いることができる。 栄養価：鴨肉はタンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、ビタミンなどの栄養素を含んでいる。 お召し上がり方: 煮込み料理、バーベキュー、炒め物などに適しています。 注意事項: 便の形が整っていない人や下痢気味の人には適さない。 日常的にお召し上がりになる場合、食品の効能には限界があり、病気の治療の役割は果たせません。 不快な症状がある場合は、速やかに医師の診断を受けてください。