淡水魚とは、塩分濃度3％の淡水に生息する魚を指し、比較的一般的な魚で、例えば、草鯉、銀鯉、鮒、スズキなどである。 食用淡水魚は一般的にタンパク質、微量元素、その他の栄養素が豊富で、生体の成長と発育に不可欠な栄養素を供給することができ、生体の正常な生理機能の維持に寄与する。 癌は、家族の遺伝、習慣、環境およびその他の要因に関連する可能性があり、癌に罹患して積極的に科学的かつ標準的な治療を実施するために医師の指導の下で、病院に行く必要があり、食品は抗がん作用を持っていない、やみくもに食べることはできません。