ゴーヤは梁果、金絲、雷果とも呼ばれ、性質は寒、味は苦、心、脾、肺の経絡に属する。
効能：清熱、清目、解毒。
適用人：ゴーヤの薄切りを熱湯に浸して飲むと、熱中症、発汗過敏、のどの渇き、目の充血や腫れの痛みなどに効果がある。
栄養価値：ゴーヤは一定量の炭水化物、ビタミン、ゴーヤ配糖体などの栄養素を含んでいる。
お召し上がり方：冷やして、炒めて、スープや水で割ってお召し上がりください。
注意事項：陽のエネルギーが不足している人は、ゴーヤを食べることは禁じられている。
日常的な摂取の場合、食品の効能には限界があり、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、症状を長引かせないためにも、早めに医師に相談してください。