体内のカリウム不足は、まずカリウム不足の程度を明らかにし、紫キャベツ、バナナ、大豆、ジャガイモ、ヤマイモ、柑橘類など、カリウムを多く含む食品の摂取量を適切に増やすことができる。 カリウムは生体に不可欠な栄養素であり、日常生活では食品から補うことができる。 カリウム不足が生じた場合は、カリウムを多く含む食品、例えばバナナ、大豆、ほうれん草、紫蘇、羊肉、じゃがいも、山芋、みかん、きくらげ、昆布、カリフラワー、青梗菜、菜の花、レンズ豆などを食べるとよい。 なお、低カリウム血症と診断された人は、医師の指導のもと、塩化カリウムを経口または点滴で摂取することが勧められており、カリウムを多く含む食品を食べるだけでは低カリウム血症の治療にはならない可能性がある。