一般的に、生卵を飲んでもあまり効果はない。むしろ、生卵の中にはバクテリアなどの有害物質が含まれている可能性があり、人間の健康には良くないので、加熱して食べることをお勧めする。 卵にはタンパク質、脂質、ルテイン、レシチン、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれている。 卵100グラム当たりのカロリーは143キロカロリーで、そのうちタンパク質は12.56グラム、脂質は9.51グラム、そのうち一価不飽和脂肪酸は3.65グラム、多価不飽和脂肪酸は1.91グラムである。 しかし、一般的に卵は、生卵が原因で細菌、寄生虫の卵や他の有害物質が存在する可能性があり、直接生のまま食べると、腹痛、下痢やその他の状態になり、食中毒を引き起こす可能性があり、直接生の食品にすることはできません。 患者は、高温調理の後に食べることを選択することができ、消費も腹部膨満感、消化不良を引き起こさないように、卵の量を制御する必要があり、あまりにも多くの一度の消費ではない。 また、市販されている卵の中には、特別に殺菌され、生で食べられるものもあるので、患者は自分の判断で選ぶことができる。