人体の五大臓器は、心臓、肝臓、脾臓、肺、腎臓で、漢方ではよく「五臓」と呼ばれる。 心臓の主な働きは、心臓の内分泌機能に加え、体循環と肺循環に分けられ、心臓の拡張収縮によって血液を心臓から噴出させ、全身の臓器に栄養と酸素を供給することである。 肝臓の主な働きは、解毒、代謝、合成、胆汁の分泌などであり、脾臓の主な働きは、血液のろ過、免疫反応、造血などであり、肺の働きは、呼吸、物質代謝の調節などであり、腎臓の主な働きは、生体の水電解質と酸塩基平衡の調節、代謝老廃物の体外排出、動脈血圧の調節などである。 心臓は循環器系、肝臓は消化器系、脾臓は血液系、肺は呼吸器系、腎臓は泌尿器系に属する。