胆石形成の原因はより複雑であるが.胆汁の組成の変化.特に胆汁中の胆汁酸塩とコレステロールの含有量の変化が胆石形成の重要な要因である。通常.胆汁中ではこの二つは一定の比例関係に保たれている。コレステロールは溶解した状態で.胆汁とともに排泄される。胆汁酸塩が少なすぎたり.コレステロールが多すぎたりすると.両者は正常な比例関係を失い.コレステロールは過飽和状態となり.胆汁中の過剰なコレステロールが沈殿して結石となる。一方.胆嚢結石の発生には体質も関係している。胆嚢結石は3F（forty, female, fatty）グループ.つまり40歳の肥満の女性に発生しやすいと言われています。 生活習慣の改善から胆嚢結石の発生を抑えるには？ 1.食事は規則的であるべきで.過食または完全な食事を飢えていない.スナックを食べてはいけない。朝食は抜かない.規則正しい食事（1日3食）が結石予防に最適です。空腹時は胆嚢が胆汁でいっぱいになり.胆嚢粘膜が水を吸収して胆汁を濃くするとコレステロール・レシチンの泡ができやすく.胆汁の粘度が高くなり最終的に胆泥が形成されるからです。食事をすれば.食べ物が十二指腸に入ると.それに反応して胆嚢収縮ホルモンが分泌され.胆嚢が収縮し.胆泥を含んだ胆汁が大量に腸に排出される。こうして結石ができるのを防ぐことができるのです。胆嚢の収縮機能を維持することで.長期的な胆汁の停滞を防ぐことができます。毎晩一杯の牛乳を飲むか.朝食に目玉焼きを食べて.胆嚢を規則的に収縮させて空にし.胆嚢内の胆汁の滞留時間を短縮させる。 2.合理的な食事構造を選択する。高脂肪.高カロリーの食習慣を避け.良い体重を維持する。食物繊維の豊富な食品を適切に摂取し.コレステロールの排泄を改善し.結石の形成を予防する。 3. 3.運動習慣を維持し.長時間の座りっぱなしの姿勢を避ける。例えば.長時間のパソコン使用.夕食後の長時間のテレビ鑑賞など。 4.食事衛生に注意する。胆道腹水症は胆石症の原因の一つです。 5.肝硬変などの関連疾患を積極的に治療する。肝硬変患者の体内のエストロゲンの不活性化が低下し.エストロゲンのレベルが高くなり.肝硬変の胆嚢の収縮機能の低下.胆嚢の空洞化の不良.胆管静脈瘤.血中ビリルビン上昇などと相まって.胆石を引き起こす可能性があります。 6.ベジタリアンはレシチンをきちんと補給すること。正常な人間のコレステロールと胆汁酸塩.マイクロコロイド懸濁液胆汁の混合物の特定の割合でレシチン.この比率が壊れているとき.それは胆石を形成します。一部のベジタリアンは十分なレシチンを消費しておらず.ベジタリアン食の過剰な食物繊維は胆汁酸の再吸収を妨げ.胆汁中の胆汁酸塩の濃度を低下させる。レシチンと胆汁酸塩が不足すると.比率のバランスが崩れ.結石ができやすくなります。