白菜、キャベツ、アマランサス、セロリなどの一般的な緑黄色野菜、リンゴ、ミカン、オレンジ、キウイなどの一般的な果物にはプリン体はほとんど含まれていない。
高尿酸血症や痛風の患者には低プリン体食が必要である。 豆類や野菜に含まれる大豆や大豆製品（大豆味噌、豆腐など）は植物性プリン体を多く含むので、高尿酸血症や痛風の患者はこれらを減らすか避けるべきである。
高尿酸血症や痛風の方は内分泌専門医を受診し、専門医や管理栄養士の指導のもと、無理のない食事レシピを考え、尿酸の代謝・排泄を促進するために運動を増やしたり、水分を多く摂ることをお勧めします。