多くの場合、肝硬変の初期に牡蠣やホタテを食べても肝硬変の状態を悪化させることはないため、肝硬変患者にとって厳密な禁忌食には挙げられておらず、食後に不快な症状が出ない限りは普通に食べることができる。 ただし、肝硬変の初期に肝腫大（銅を多く含む食品は避けるべき）、血中アンモニア濃度の上昇（タンパク質の摂取を制限すべき）、魚介類アレルギーの症状がある場合は、症状を悪化させたり、その他の不快な症状を引き起こしたりしないよう、カキやホタテの摂取は勧められないので注意が必要である。 また、牡蠣やホタテの患者さんごとの効果も、個人の体質や摂取量、他の食事との組み合わせなど様々な要因に影響され、具体的な状況には個人差があることに注意が必要です。 要約すると、初期の肝硬変患者は、医師の指導の下で、個々の実際の状況に応じて、牡蠣やホタテを食べるかどうかを決定する必要があり、不適切な介入を避けるために、有害な結果をもたらし、やみくもに食事の調整をしないでください。