ネフローゼ症候群の患者は.尿から多量の蛋白が失われるため低アルブミン血症を示す。 消化管粘膜の浮腫が著しく.胸水.腹水貯留を伴うこともあり.消化・吸収に影響を及ぼす。 そのため.消化が良く.軽くて半流動性の食事を選ぶ必要があります。 浮腫の重症例では.ナトリウムの摂取を1日2〜3gに制限する必要がありますが.軽症例では厳密なコントロールは必要ない場合もあります。 タンパク質の摂取については.良質なタンパク質.すなわち鶏肉.魚.肉や卵.牛乳など必須アミノ酸を豊富に含む動物性タンパク質を.1日に体重1kgあたり1gの摂取量で利用することが推奨されています。 アルブミンが20g/l以下.24h尿蛋白定量が10g以上などの重症ネフローゼ症候群では.1日体重1kgあたり1.0～1.3gの摂取量の高蛋白食を短期間与えることがある。 ただし.腎機能異常のある患者には.1日0.6～0.8g/kg体重の摂取量の低蛋白食を与え.これにアルファゾンを経口投与することにより.栄養失調を予防することができる。