胆汁逆流性胃炎は、主に胆汁や膵液が胃に逆流して胃粘膜を刺激することによって起こる胃炎で、このタイプの患者にはビールを飲むことは勧められません。 胆汁逆流性胃炎は一次性と二次性に分けられ、一次性胆汁逆流性胃炎は様々な原因（胃十二指腸潰瘍、胆道・膵臓疾患など）で胃腸の蠕動運動障害が起こり、二次性胆汁逆流性胃炎は胃の手術後、幽門を切除された患者さんに起こります。 このような患者は、胆汁や膵液が緩い消化管を通って、胃に逆流し、胃粘膜の損傷を引き起こし、胃炎の出現につながる、ビールを飲んだ後、大量のビールの後に胆汁や膵液の分泌を刺激し、胆汁の逆流を悪化させ、状態を悪化させる。 胆汁逆流性胃炎の患者は食習慣に注意しなければならず、食事の量を減らし、食事の量を増やすことができ、飲酒を避け、喫煙を避け、脂っこい食べ物の摂取を減らし、胆汁と膵液の分泌の刺激を減らす。