アモキシシリンはビール反応と反応することが知られており、腹部不快感、アレルギー、肝障害など、アモキシシリン服用後の有害反応のリスクを高める可能性がある。
アモキシシリンは半合成ペニシリン系抗生物質に属するが、アセトアルデヒド脱水素酵素という酵素を阻害せず、ジスルフィラム様反応を誘発することはない。
しかし、アモキシシリンは服用後、通常肝臓で代謝される必要があり、アルコールに含まれるエタノールは肝酵素の活性を阻害し、薬物の代謝を阻害するため、一方では薬効に影響を与え、他方では肝臓の負担を悪化させる可能性がある。
また、ビールに含まれるアルコールも肝薬物酵素の活性を阻害するため、服用後の飲酒は血中薬物濃度の上昇を招き、アレルギー、下痢、吐き気などの副作用のリスクを高める可能性がある。
結論として、アモキシシリンなどの服用後は、72時間以内の飲酒は避けるとともに、服薬期間中は軽めの食事と休養をとり、病気の回復を促す必要がある。