食べ物を喉に詰まらせるとどうなるのか? by Specialist 飲み込むときに.食べ物や水が口や咽頭に到達すると.神経末端が感知して刺激され.中枢に信号を送り.中枢が運動運動を司る信号を出して.峡部から食道にかけてリズムよく飲み込むことが完了します。 飲み込むスピードが非常に速かったり.食べ物が非常に硬かったり冷たかったりすると.食道で逆行性の蠕動運動が誘発され.痛みを伴う喉の詰まりを引き起こします。 このため.飲み込むときには焦らず.窒息症状を誘発しやすい非常に大きな.硬いなどの刺激を飲み込まないことが大切です。