大根には胃腸を整える作用があるからだ。 胃を開いて食べ物を排出し.食欲を増進させ.消化を助け.胃腸の蠕動運動を促進して.体内のガスを過剰に排泄させることができる。 臨床的には.大根のこの特徴は特定の患者に治癒効果をもたらす。 特に長年の便秘患者には.大根を食べることで便秘を解消し.腸内フローラの状態を改善することができる。 また.大根には免疫力を高める効果や.抗がん作用.抗がん作用もある。 大根はビタミンが非常に豊富で.亜鉛を含み.人体の病気に対する抵抗力を向上させ.食品中の脂肪やデンプンを分解し.人体の栄養素を十分に吸収することができる。