人体に必要な栄養素で.タンパク質.脂質.糖質.ビタミン.ミネラル.水分.繊維の7つの栄養素が挙げられます。 タンパク質は物質の構成要素であり.脂肪はエネルギーを与え.内臓を保護し.筋肉や皮膚に栄養を与える。 糖質は体の主要なカロリー源であり.ミネラルは無機塩類とも呼ばれ.体の組織を構成して生理機能を維持します。 水は人体にとって重要かつ不可欠な成分で.栄養素の運搬.老廃物の排泄.体温調節に依存しています。 食物繊維は胃腸の運動を促進し.便を通過させます。 7つの栄養素は.人体において3つの生理的役割を担っています。1つ目は.エネルギー物質として.主にタンパク質.炭水化物.脂質などの体に必要なエネルギーを供給します。 第二に.身体に必要な構成物質として.タンパク質が大きな役割を果たします。 第三に.身体の生理機能を媒介する調節物質として.主にビタミン.ミネラル.食物繊維が挙げられます。 これらの栄養素は.さまざまな食品に分散して含まれており.バランスのとれた食生活が維持されていれば摂取することができます。