デンドロビウムを食べてはいけない人、デンドロビウムにアレルギーがある人、温熱病の初期の陰が傷ついていない人、湿温（温熱病による湿熱感）の病気が乾燥した人に変化していない人、脾胃寒（脾胃の虚弱と冷え）の人が食べるのに適していない人の3種類はありません。 デンドロビウムはインポテンツや筋や骨の衰弱、少食の乾燥嘔吐に用いることができる。 デンドロビウムは、味は甘く、性質はやや冷たい。 胃と腎の経絡に属する。 健胃益液（胃の中の液を補い胃を養う）、養陰清熱（陰精を養い熱を清める）の作用がある。 熱病、口渇、胃陰虚（胃の陰液不足）、少食の乾嘔、病後の虚熱不除、亢陰虚火（体内の陰精が不足し、虚火が亢進する）、骨蒸労熱、眼暗、筋骨無力などに用いる。 デンドロビウムの副作用ははっきりしないので、自己判断で治療せず、体調が悪い時は病院へ。