急性膵炎はしばしば血中アミラーゼと尿中アミラーゼの上昇を伴う。アミラーゼは通常.発症後6～8時間で上昇を始め.24～48時間でピークに達し.その後低下を始め.2～3日かけて消失する。 一方.尿中アミラーゼの出現は遅く.通常は12～24時間後に始まり.1～2週間でピークに達し.その後徐々に消失する。 重症の膵炎では.膵細胞の壊死がひどく.膵臓の分泌が低下しているため.患者の血液アミラーゼと尿アミラーゼが上昇しないことがあるので.膵炎の重症度は血液アミラーゼと尿アミラーゼを基準にするのではなく.血液生化学.腹部CT.肝臓.胆嚢.膵臓.脾臓の超音波検査.膵臓MRIなどの関連検査と組み合わせて重症度を判断し.的を絞った治療を行う必要がある。