ビールを飲んだ後は、1週間後にセファロスポリン系抗生物質を服用することが推奨されている。 飲酒後、アルコールは胃と小腸で急速に吸収され、血液と各組織に分布する。 アルコールの代謝は主に肝臓で行われ、主にエタノール脱水素酵素とアセトアルデヒド脱水素酵素という2つの酵素の作用で行われるが、その吸収速度に比べるとはるかに遅い。 飲酒後にセファロスポリン系薬剤を服用すると、ジスルフィラム反応を起こしやすく、軽症の場合はめまいや吐き気などを起こし、重症の場合は命にかかわることもある。 人体内のアルコールが完全に代謝される時間は約24～48時間で、もちろんこれは飲酒量にもよりますが、飲酒者の肝機能は正常です。 アルコールの摂取量が少なく、飲酒者の肝機能が正常であれば、体内のアルコールは非常に早く代謝され、約24~48時間です。アルコールの摂取量が多く、かつ/または飲酒者の肝機能に異常がある場合、アルコールが完全に代謝されるまでの時間は長くなり、3~4日、あるいは1週間かかることもあります。 したがって、ジスルフィラム反応などの副作用を避けるためには、飲酒後1週間を経過し、アルコールが体内で完全に代謝されてからセファロスポリン系薬剤を服用することが推奨される。