桑の実ジャムの主原料は桑で、桑の実、桑、桑棗とも呼ばれ、性質は寒、味は甘酸っぱく、肝腎の経絡に属する。
効能：陰を養い、血を養い、体液の分泌を促進し、腸を潤す。
適用人：乾燥または生の桑は、肝臓、腎臓、陰血の不足によって引き起こされるめまい、耳鳴り、難聴、不眠症、髪や髭の早期白化に使用することができます;新鮮な食品は、体液の熱損傷によって引き起こされる喉の渇きや便秘に使用することができます。
栄養価：桑の実には糖分、リンゴ酸、各種ビタミン、微量元素などが含まれている。
食べ方：桑の実ジャムは直接食べるのに適している。
注意事項：脾胃の機能が低下している人、冷たいものを食べると下痢をしやすい人は、桑の実を食べるのに注意が必要である。
日常的な摂取の場合、食品の効能は限定的であり、病気の治療の役割は果たせない。 不快な症状がある場合は、医師の診断を受けてください。