腸炎からの回復期の食事は固定されていないかもしれないが、通常、軽くて栄養価の高い食品を選ぶと同時に、食事のタブーをコントロールする必要があり、通常、大量のガスを発生しやすく、粗繊維が豊富な食品を食べることをお勧めしません。 腸炎の回復期は一般的に食物に敏感なので、毎日の食事に注意する必要があり、軽くて栄養価の高い流動食や半流動食を選ぶとよい。 腸炎の回復期には、発酵しやすくガスが発生しやすい食品、例えば砂糖、牛乳、牛乳はタンパク質を多く含むため、蠕動運動が促進され下痢になりやすいので、なるべく食べないようにしましょう。 また、回復期にはネギやセロリなど、粗繊維を多く含む食品は食べないようにする。 腸炎の回復期には決まったレシピはないので、患者は医師の指示を厳守し、食事の禁忌に留意することが勧められる。