今.健康診断で脂肪肝と診断される人が増えています。 最近.米国のウェブサイトeHowに掲載された医学専門家によると.脂肪肝は肝臓病の重要な兆候であり.何も言わずに他の多くの病気につながる可能性があり.放置すると肝炎や肝硬変などの後遺症につながる可能性があるとのことです。 脂肪肝になったら.次の7つのことをしなければなりません。 1.アルコールは絶対にやめましょう。 脂肪肝の中には飲酒と無関係なものもありますが.専門家によると.脂肪肝と診断されたら.患者は絶対に禁酒をしなければならないそうです。 2.減量 脂肪肝は消化器系の疾患であるため.食事のコントロールが重要である。 減量が中心で.体脂肪と一緒に肝臓の脂肪も減らしていく作業です。 また.適度な運動や屋外での活動を定期的に行うことも大切です。 3.あらゆる種類の薬を避けるようにする。 傷ついた肝臓は弱っており.この時に大量の薬（特定のビタミンやハーブを含む）を飲んだり.環境中の塗料や塩素系物質などの化学物質を吸い込んだりすると.肝臓の損傷状態に拍車がかかる。 しかし.専門家によると.脂肪肝で肝機能異常やトランスアミナーゼが上昇したら.医師の指導のもと.脂質低下剤.酵素低下剤.魚油サプリメントを服用する必要がありますが.決して勝手に量を増やさないようにしてくださいということです。 4.脂肪分の多い肉や揚げ物を控える。 脂肪肝になると.毒素を排出し.血液を浄化し.老廃物を排出する機能が大幅に低下するため.脂肪を控え.脂身の多い肉や揚げ物を控えて.肝臓を休め.調整する時間を設けるようにしましょう。 5.オーガニック食品をもっと食べよう オーガニック食品は農薬が少ないので.肝臓への負担が軽減されます。 さらに.放し飼いの鶏肉などの肉を食べることも.脂肪肝の回復に役立つと言われています。 提案：毎日500gの新鮮な緑の葉野菜を食べましょう。 6.重要なアミノ酸を補う。N-アセチルシステインなどのアミノ酸は.肝機能を保護し.肝炎を予防することで.脂肪肝の状態を改善することができます。 鶏肉は調理の過程でシステインが放出されます。 7.タンパク質を多く摂取する。 タンパク質の補給は肝機能の改善に役立ちますが.「赤身の肉は週に1回だけ」「卵黄は1日2個以上食べない」「油分の少ない大豆製品を常食する」「鶏肉を多く食べる」などに注意が必要です。 タンパク源としては.サーモンやエビなどの脂肪分の多い魚が最適です。