陳皮は蒼朮や防風と同じように、脾胃の寒邪や湿邪に用いることができる。
陳皮は食薬同源の漢方薬であり、漢方薬として用いる場合、湿を乾し痰を解す（湿を乾し痰を解すことで湿を追い出す）、脾を強め気の流れを整えるなどの効能がある。
陳皮は脾胃の湿閉、嘔吐・下痢・食欲不振を伴う気滞、心窩部膨満感（胃や腹部が膨張して膨らんだ感じ）などによく効き、蒼朮・防風とともに脾胃の寒邪や湿閉の治療に用い、湿痰・寒痰の治療にも重要な薬で、半夏・茯苓とともに湿痰・咳嗽の治療によく用いられる。
脾胃の湿閉、乏食・下痢を伴う気滞、心窩部の膨満感、湿痰・寒痰、痰の多い咳嗽、嘔吐・噯気（しゃっくり）、胸痺（胸のつかえ・痛み）などに用いる。
体に湿がある場合は、通常の医療機関で治療を受けることをお勧めします。