胃心窩部は食道と胃の接合部に位置し、通常は第7肋軟骨の後方、第11胸椎体の左側にあり、消化器系の解剖学的構造である。
心窩部は胃の食道とつながっている部分で、解剖学的にはこれに対応する特定の括約筋がないため、下部食道括約筋の下端に位置づけられることが多い。 食道と上方でつながっており、右端は胃の小弯に、左端は胃の大弯に続いている。 具体的な位置は、一般的に第11胸椎の高さで、前腹壁から約10cm、口腔中切歯から約40cmの平坦な場所である。
心窩部の筋機能の状態は、食物の嚥下や消化過程に重要な影響を及ぼすため、胃食道逆流症（GERD）などの疾患の発生を予防するためには、過食や就寝前の食事を避け、禁煙やアルコール制限、栄養のバランスなどに日々注意する必要がある。