うなぎには鉄分などの栄養素が含まれており、鉄欠乏性貧血の患者には有効だが、何しろ量にも限りがあるため、治療の際には貧血も調節する必要がある。 また、再生不良性貧血などの他の貧血の原因では、貧血の症状を改善することはできません。
1、ウナギの主成分はタンパク質、脂肪、カルシウム、リン、鉄、ビタミンA、ビタミンB、ナイアシンなどである。
2.貧血とは、単位血液量あたりの赤血球の数やヘモグロビンの含有量が正常値より少なくなる病的状態をいい、めまい、顔面蒼白、目のかすみ、耳鳴り、やせ、疲労感、不眠、食欲不振、月経障害などの症状が現れる。貧血の主な原因としては、出血と溶血が挙げられる。
主な原因としては、出血や溶血、鉄欠乏、造血機能障害などが挙げられる。 再生不良性貧血、鉄欠乏性貧血、急性白血病、全身性エリテマトーデスなどでみられる。
鉄分不足による鉄欠乏性貧血の患者には、鉄分そのものを含むウナギを食べることが貧血に有効である。 しかし、貧血が原因の他の病気では、ウナギを食べても貧血の症状を改善することはできないので、病気の原因をはっきりさせるために医師の指導の下、標準的な薬物治療を行うことをお勧めする。