ドリアンは、アレルギーのある人を除けば、原則としてすべての人が食べることができる。
ドリアンは糖分、脂肪分、食物繊維が豊富な果物で、独特の香りがある。 原則として、ドリアンアレルギーの人以外はドリアンを食べてはいけない。
ドリアンは栄養が豊富である。 ドリアン100グラムあたり147キロカロリー、炭水化物28.3グラム、タンパク質2.6グラム、脂肪3.3グラム、繊維1.7グラム、ビタミンE2.28ミリグラム、葉酸117マイクログラム、カリウム261ミリグラムを含む。
ただし、特にすでに太っている人は、食べ過ぎて太らないように節制する必要がある。 また、糖尿病の人は、食べ過ぎによる血糖値の変動を避ける必要がある。
2022年版の『中国人の食事摂取基準』では、1日の果物摂取量を200～350グラムと推奨している。 ドリアンは普通の果物よりカロリーも糖分も高いので、1日200グラム以下が推奨されている。