ゴーヤの火を消す最良の方法はなく、一般的にはスープを煮たり、冷やしたり、ジュースを飲んだりすることができる。 ゴーヤには、夏バテ解消、眼精疲労解消、解毒作用がある。 暑気あたり、のどの渇き、目の充血、赤目痛、赤痢、カンジダ症、毒素の腫れなどに用いることができる。 注意 脾胃が冷えている人は注意。
1.茹で汁：ゴーヤをきれいに洗い、菊花、クコの実、氷砂糖や蜂蜜でスープを飲む。
2.冷製：ゴーヤを洗って切り、湯通しし、ゴマ油、醤油、塩、酢などの調味料と混ぜて食べる。
3.ジュース：ゴーヤを洗って切り落とし、ジューサーにかけると同時に、適量の水と蜂蜜、氷砂糖を入れ、絞ってジュースにし、飲む。
ゴーヤはもともと苦くて冷たいものであり、熱や火を清める力は軽いので、体調が悪いと感じたら普通の病院に相談することをお勧めする。 症状の緩和にゴーヤが必要な場合は、医師の指示に従って治療することをお勧めします。