黒豆と小豆は一緒に調理することで、タンパク質、脂質、炭水化物などの栄養素を体内に摂取することができる。
黒豆と小豆はどちらも豆類で、黒豆は大豆、小豆はミックスビーンズである。
黒豆100gあたり401kcal、炭水化物33.6g、たんぱく質36g、カリウム1377mg、マグネシウム243mg、リン500mg、カルシウム224mgなどを含む。 黒豆は、良質なタンパク質、大豆オリゴ糖、大豆レシチン、その他の良質な栄養素の信頼できる供給源である。
一方、小豆は100gあたり329kcal、カリウム1254mg、たんぱく質19.87g、炭水化物62.90g、食物繊維12.7g、マグネシウム127mgなどを含み、栄養価が高く食物繊維も豊富です。
小豆、黒豆の栄養成分から、2つはお互いを補完する役割を果たすことができ、調理するために一緒に入れて、人体に必要な栄養素を補うために良くなることができ、お互いの栄養が破壊される間に表示されませんが、また、体に害を引き起こすことはありませんし、体の影響は、消費の保証することができます。
黒豆、小豆の栄養は比較的良いですが、過度の膨満感、消化不良やその他の問題を避けるように、独自の摂取量に基づいている必要があります。 両方にアレルギーのある人は摂取を控えるべきである。