風邪の時の食事に絶対禁忌はないが.ビタミン.タンパク質.適切なカロリー.亜鉛.鉄分などの栄養素が豊富で.消化がよく軽いものを食べることをお勧めする。
人体の免疫力が低下すると.消化機能が弱まることがあるので.高ビタミン.高タンパク.高カロリーの食品.例えば新鮮な野菜や果物.卵.牛乳.豆乳などを補う必要がある。 野菜や果物には.リンゴ.オレンジ.グレープフルーツ.セロリ.ゴーヤなどがある。
なお.呼吸器や胃腸への刺激を避けるため.調理は薄味にし.唐辛子や生姜などの刺激物はできるだけ入れないようにする。 風邪やインフルエンザの患者は.医師や栄養士の指導のもと.適切な治療や栄養指導を受けることをお勧めする。