果物として、ビワは薬効がなく、胃の火を消す効果もなく、適度な消費は炭水化物や他の栄養素を補うことができる。 枇杷は熱帯、亜熱帯の果物で、水分が89.3パーセントを占め、水食のよりよい供給源である。 その主な成分は炭水化物であり、9.3パーセントを占め、炭水化物の食品源として使用することができます。 また、ビワには122mg/100gのカリウムが含まれており、カリウムの供給源としても適している。 ビタミンの面では、ビタミンCが8mg/100g含まれており、体に有益である。 びわは栄養価は高いが、薬ではないので胃の火を消す効果は得られない。 バランスよく栄養を摂取するために、野菜（レタス、カリフラワーなど）や肉（豚肉、牛肉など）と適度に組み合わせて食べることをお勧めする。 胃火除去が必要な場合は、医師のエビデンスに基づいた指導の後、具体的な薬を決定する必要がある。