豆乳は大豆の加工品である。 脾臓、胃、腎臓、大腸の経絡に作用する。
効能：中庸を広げて停滞を導き、脾臓を強化して利尿、解毒、むくみを取る。
適用人：豆乳と丸粒粥は簡単な消化不良に用いることができる。
栄養価：豆乳はタンパク質が豊富で、リジンを多く含むが、脂肪も豊富で、主に不飽和脂肪酸で、炭水化物は比較的少ないが、各種のビタミン、ミネラルなどの栄養素も含んでいる。
摂取方法：直接飲むか、大豆製品にする。
日常的に摂取する場合、食品としての効能は限定的であり、疾病治療の役割を果たすことはできない。 不快な症状がある場合は、遅れないように速やかに医師の診断を受けてください。