食べ物をのどに詰まらせた老人は、叩く、手で摘む、酢を飲む、ハイムリッヒの応急処置などで対処できる。
1.平手打ち法：手で喉に詰まった老人の背中を一定の強さでリズミカルに平手打ちし、老人が喉に詰まったものを咳き込むのを助ける。
2.手で摘み取る方法：老人の喉にどのような食べ物が詰まっているかがわかり、詰まっている場所が浅い場合は、直接手で摘み取る方法を取ることができるが、老人の口や喉を摘み取らないように注意する必要がある。
3.酢を飲む：一般的に、魚の棘で窒息した場合にのみ使用される。 酢は魚の棘を軟らかくし、飲み込みやすくしたり、取り出しやすくする効果がある。
4.ハイムリック応急法：老人の腹部を後ろから押さえ、片手で拳を作り、その拳を老人のヘソの内側と肋骨の間に押し当て、もう片方の手は伸ばして拳の上部を押し、最後に両手を上と内側に素早く絞り、老人が喉に詰まったものを吐き出すまで繰り返す。
上記の方法が効かない、あるいは効果がない場合、老人は病院で検査を受けて適切な治療を受けることができる。