瓜絲は一般に瓜を指し、瓜はまた鍋魯、瓜絲、甘瓜、扁平、甘味、淡白、肺、脾、腎の経絡に通じる。
効能：利尿、むくみ、淋病、結節散結。
当帰芍薬散：足のむくみ、排尿痛、体や手足のむくみがある人に、炒めたり煮込んだりして用いる。
栄養価：ナナカマドはカロチン、ビタミンB群、ビタミンC、ブドウ糖、ミネラル、微量元素が豊富で、タンパク質、脂質などの栄養素も少量含まれている。
食べ方: 皮をむいて煮込んだり、スープにするのが適している。
注意事項：陽気が十分でない人は注意すること。
日常的に摂取する場合、その効果は限定的であり、病気の治療の役割を果たすことはできない。 症状がある場合は、遅れないように早めに医師に相談すること。