ヨーグルトを食べることで、良質なタンパク質やカルシウムなどの栄養素を補うことができ、腸内フローラを改善することができますが、病気を治療するための薬に取って代わることはできません。 ヨーグルトは牛乳を低温殺菌し、プロバイオティクスを加えて発酵させたものである。 ヨーグルトを食べることで、良質な炭水化物、タンパク質、脂肪、カルシウム、カリウム、ビタミンAなど、身体の正常な生理機能を維持するための栄養素を補給することができる。 ヨーグルト100グラム（平均値）あたりのカロリーは72キロカロリーで、そのうち炭水化物は9.3グラム、タンパク質は2.5グラム、脂質は2.7グラム、飽和脂肪酸は1.5グラム、一価不飽和脂肪酸は0.9グラム、多価不飽和脂肪酸は0.1グラム、ビタミンAは26ミリグラム、カルシウムは118ミリグラム、カリウムは150ミリグラムである。 ヨーグルトには一定量のプロバイオティクスが含まれており、腸内フローラを改善する効果があるが、薬物による病気の治療の代わりにはならない。 賞味期限切れのヨーグルトは飲まないように注意し、牛乳アレルギーのある人はヨーグルトを摂取しないこと。 糖尿病患者は無糖のヨーグルトを選ぶようにしよう。