リンゴと生姜のゆで汁は、のどの渇きを癒し、体に必要な栄養素を与えるだけでなく、特別な効果や働きはない。 現代の栄養学研究によると、リンゴ100グラムあたり54キロカロリー、そのうち炭水化物13.5グラム、タンパク質0.2グラム、脂肪0.2グラム、食物繊維1.3グラム、ビタミンE2.12ミリグラム、カリウム119ミリグラムが含まれていることがわかった。 生姜100グラムあたりのカロリーは64kcalで、そのうち炭水化物は15.8グラム、タンパク質は2.4グラム、食物繊維は4.3グラム、ビタミンEは0.88mg、ナイアシンは1.4mg、カリウムは458mg、カルシウムは23mg、鉄は7.2mgである。 生姜の主なカロリーは炭水化物によるものだが、食物繊維、カリウム、鉄の含有量は類似食品の中では群を抜いている。 リンゴと生姜の煮汁を飲むと、リンゴと生姜の有効成分が少なく沈殿するため、単にこの水を飲むだけでなく、喉の渇きを癒す役割を果たすことができますが、それは少ない栄養素を体に提供することが可能であり、体のニーズを満たすことはできません。 リンゴとショウガの水は、治療のための時間に病院に、不快感がある場合は、薬として使用することはできません。