慢性閉塞性肺疾患の食事ガイドライン

慢性閉塞性肺疾患患者の食事は.補助栄養に注意し.患者の胃腸機能の状態に応じて食事を調整し.カロリー.蛋白質.ビタミンなどの栄養素の摂取を確保し.マルチビタミン.高繊維質.十分なカロリー.ミネラルの摂取を確保し.適量の無機塩類を補う必要がある。 1日の食事摂取量は2500kcal以上が望ましい。 普通の穀類.米.パスタに加えて.牛乳.卵.赤身の肉などのタンパク質を含む食品の摂取量を増やし.総合的な栄養補給のために果物や野菜を適切に補うことができる。