ポテトジュースとリンゴジュースに特別な効果があるわけではなく.それぞれにいくつかの栄養素が含まれており.生体に関連する栄養素を加えることができるだけである。
ジャガイモは根菜で.水分が80％近く.タンパク質が2％ほど.炭水化物が17％ほどである。 ジュースにすることで.これらの栄養素の一部を生体に加えることができる。
しかし.ジャガイモをジュースにすることは.生のデンプンが多く含まれるため.常用する方法ではなく.味もあまり良くないので.一般的にはジュースには使用されない。
リンゴは最も一般的な生鮮果物の一つで.ジュースによく使われる。 その水分含有量は約86％.タンパク質含有量は少なく.わずか0.2％ですが.また.様々なビタミンを含むだけでなく.果糖.リンゴ酸などの成分が含まれており.飲むジュースの味は比較的良好であり.いくつかのリンゴジュースを飲むことが適切であるにも関連する栄養素の一部を増加させるために体のためにすることができます。