お正月が過ぎ.21世紀を見送り.2020年という.かつてSFの中だけに存在した.世界の終わりも宇宙人もない時代を迎え.笑いと花火の中で.新しい未来をスタートさせるのです。 2020年最初の営業日に.お粥を食べましたか？ 緑黄色野菜のお粥.卵のお粥.やせ卵と豚の赤身のお粥など.温かくて胃腸に栄養を与えてくれるので.減量中には欠かせない食品とされてきました。 では.お粥をどのように飲めば.最も栄養価が高くなるのでしょうか。 お粥を飲むと本当に痩せるの？ お粥には多くの水分が含まれており.通常は全体の80％にも及びます。水とデンプンの組み合わせは.消化管に長くとどまるため.水分が体内に長くとどまり.また吸収されやすくなります。 他の主食に比べ.同じ量を食べてもお粥の摂取カロリーは比較的低いため.食事全体の総摂取カロリーを抑制し.体重コントロールの効果を得ることができます。 最後に.お粥を飲むことで胃腸を養うことができます。 漢方では.お粥は脾胃を養うと言いますが.これは胃腸の調子が悪いときに.お粥は消化がよく.胃腸に負担をかけないので.胃腸が回復して休む時間が増えるからです。 これだけお粥を飲むメリットがあるのに.必ずしも害のないお粥を飲むことがメリットなのでしょうか？ 1日3食すべてお粥を飲めば痩せる？ ゆっくり説明します。 お粥のカロリーは非常に低いのですが.それに伴い.お粥を飲むことでもたらされる満腹感も短時間で終わってしまいます。お粥の一杯はほとんどが水分なので.胃を満たすことは容易ですが.水分はすぐに排泄されてしまいますし.お粥は消化吸収が良いので.血糖値に与える影響も大きく.空腹感を覚えるまで長くはかからないと思います。 それから.お粥を飲むだけで栄養失調になることもあります。 一杯のお粥はやはり粗い穀物と水がほとんどで.肉や野菜を使ったきちんとした食事と変わらないので.長い目で見ると体に栄養が不足して.抜け毛などの栄養失調反応を起こすのです。 そのため.確かにお粥を飲むと痩せますが.体に悪い影響を与えることもあります。 通常の食事に戻せば.体重はすぐに戻ってしまうので.お粥を飲むことは長期的に有効なダイエット方法とは言えません。 そして寒い冬の日には.家族で湯気の立つお粥を飲み.過去の生臭い油を洗い流して.お腹と心を温めるのです。