羊頭狗肉は羊肉のことで、雌羊とも呼ばれ、性質は温かく、味は甘く、脾・胃・腎の経絡に属する。
効能：中焦を温め、脾を強め、腎を補い、気を益し、血を養う。
適用人：羊頭狗肉とニンニク、ネギを混ぜて食べると、インポテンツによる腎陽虚、腰や膝の痛みや脱力感、夜間頻尿、尿量や尿の色が澄んでいるなどに用いることができ、アンゼリカ、生姜のスープは産後の腹痛、疲労、血虚、月経冷え、腹痛などに用いることができ、ニンニク、枝豆のスープは産後の脳卒中などに用いることができ、お粥は脾胃虚寒、少食や下痢、手足の冷えなどに用いることができる。
栄養価：羊頭肉は主にタンパク質、脂肪、ビタミンB1、ビタミンB2などを含む。
食べ方：炒めたり、煮込んだり、焼いたり、茹でたりするのが適している。
日常的な摂取の場合、食品の効能には限界があり、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、早めに医師にご相談ください。