カタラーゼは、ほとんどすべての生物に存在する抗酸化酵素であり、ペルオキシソームのマーカー酵素として、ペルオキシソーム酵素全体の約40％を占めている。
カタラーゼは主に赤血球と、カタラーゼが高濃度に存在する肝臓など人体の特定の組織のペルオキシソームに存在し、体内で過酸化水素を水と酸素に変換するのを助け、血液中に二酸化炭素の泡ができるのを防ぐ。 さらにカタラーゼは、エタノール、フェノール、ホルムアルデヒドなどの物質を分解することができる。
カタラーゼは体内で生成することができ、成長と代謝活動に重要である。 時々、白いベルトの検査で、カタラーゼの肯定的な結果があるかもしれません、通常、患者が膣炎を持っているため、膣細菌叢の破壊をもたらし、肯定的な結果は、患者が適切な治療のために時間内に医師に相談する必要があります。
カタラーゼの生物学的機能は、細胞内の過酸化水素の分解を促進することであり、それによって毒性のヒドロキシラジカルが生成されなくなる。