赤米はインディカ米に属する。 インディカ米は南方米、機械米とも呼ばれ、温かく、甘味があり、心、脾、肺の経絡に作用する。 効能：胃腸の調子を整え、湿を滲み出させ、下痢を止め、煩悩を取り除く。 該当する人：赤米と生姜の粥は脾胃に適し、少食、しゃっくり、群衆の嘔吐に起因する;揚げ黄色粥は脾胃の機能低下に適し、冷たい簡単に下痢を食べる、便は群衆の形をしていない。 栄養価：赤米には炭水化物、脂肪、ビタミンB群、ミネラルなどの栄養素が含まれている。 食べ方：赤米は炊飯やおかゆに適している。 毎日お召し上がりになる場合、食品の効能には限界があり、病気の治療の役割は果たせません。 不快な症状がある場合は、症状を長引かせないためにも、速やかに医師の診断を受けてください。