自宅でも外出先でも.家族や友人と集う中秋節では.やはり「食」が最も重要なテーマとなります。 月餅.カニ.カタツムリ.里芋.栗.赤いトマト……中秋節には.さまざまな食べ物が登場します。 専門家たちは.冷たいもの.熱いもの.湿ったもの.乾いたものなど.さまざまな食べ物が持つ独特の「気質」を知り.自分の体質の寒・暑・虚・実を分析してからごちそうになるようにと呼びかけた。
1.柿と魚介類：柿は空腹時はもちろん.蟹や魚.エビなど高たんぱく質を含む食品と一緒に食べてはいけない。 漢方的には.魚介類も生の柿も冷たい食べ物で.滞りやすく.滞りやすいのです。
2.魚介類とビール：カニや魚.エビなどの魚介類を食べるときは.脾胃をさらに「冷やして」不快感を与えないように.冷たいビールやお酒を飲み過ぎないほうがよいでしょう。 また.魚介類を食べたり.ビールを飲んだりすると.体内の尿酸値が上昇し.痛風.ひどい場合は痛風腎症や痛風関節炎などの症状まで誘発することがあります。 また.魚介類を食べるときに濃いお茶を飲むのもよくありません。お茶にはタンニン酸が含まれており.エビやカニのタンパク質と相互作用して塊に固まりやすく.消化に影響するからです。
3.カタツムリと冷たい飲み物：カタツムリを食べるときに冷たいビールや飲み物を飲みたがる人が多いが.専門家は.カタツムリも冷たいものであり.冷たい飲み物と一緒に食べると「冷たいものに冷たいものを加える」ことになり.下痢を起こしやすくなると指摘している。
カニ.カタツムリ：脾胃が弱い人は食べないほうがいい
カニと一緒に生姜と黄酒を飲むと.冷えを追い出し.解毒してくれて美味しい。 また.カニは高タンパク食品でヒスタミンが豊富なので.ヒスタミンを分解する酵素が不足しているアレルギー体質の人はカニを食べるのを控える必要があります。 また.カニみそはコレステロール値が高いので.1回に食べる量は1～2個にとどめ.短期間に何度も食べ過ぎないようにすることが望ましい。
カニを調理するときは.寒さを追い出し.胃を温めて解毒するために.温かく刺激のある生姜を多めに入れるとよいでしょう。 また.中秋にカタツムリを食べると.視力が良くなると言われています。
カタツムリには熱や水を取り除き.喉の渇きを癒し.解毒する効果があり.目に良いと言われています。
巻貝は冷たい食べ物なので.脾胃の弱い人.急性・慢性腸炎の人.妊婦は食べないほうがいい。 また.カタツムリには細菌が多いので.しっかりと火を通すことが大切です。
“実は.これらの病気のほとんどは不適切な食事が原因です。” “健康になるために「食」を知ろうという.皆さんへの警鐘にもなっています。”
「実は.これらの病気の多くは不適切な食生活に起因しているのです。”食 “を知って健康になりましょう」という警鐘を鳴らしているのです。
“特に砂糖好きな人や脾胃の悪い人は.何を食べるにしても無理をせず.しばらくは食欲を満たすために食べて体を痛めないことです。”
健康な人でも.「何を食べても大丈夫」ということはなく.例えば魚介類は.ビールなどの冷たい飲み物や.柿などの果物と一緒に食べ過ぎると.腹痛などの不調を引き起こしたり.痛風を誘発したりすることがあります。
月餅は中秋節に欠かせない食べ物ですが.脂肪分が多く.甘くて脂っこいので.食べ過ぎると脾胃の機能障害を起こし.腹部膨満感.腹痛.下痢.嘔吐などの胃腸の病気を引き起こすことがあります。
現在では.月餅の種類も増えていますが.比較的.温かいものと冷たいものがあります。 例えば.焼豚.卵黄と蓮の実の餡.チョコレートなどが入った月餅は温かい月餅に属し.氷の皮とフルーツが入った月餅は冷たい月餅に属します。
月餅の「温・冷」によって.体格の異なる人は異なる好みを選ぶことができます。
鴨肉-風邪や下痢.腰痛がある場合は食べるのを避ける
鴨肉は.中秋節前後のお祭りの食べ物としても一般的になっているようです。 もともと冷たいものなので.陰を養って血を補い.肺をきれいにして熱を取り除き.浮腫を解消する効果があり.幅広い人に適しています。 ただし.風邪が治りきっていない人.胃や上腹部の冷痛.下痢.腰痛.冷え症の人には.鴨肉は禁忌とされています。