食道手術後、ご飯スープ、豆乳、おかゆ、茶碗蒸しなどの流動食や半流動食を食べると体が回復します。 1.流動食：食道手術後、局所切開のため、術後初期に流動食を食べることができます。例えば、米スープ、豆乳、牛乳、魚スープ、赤身肉スープなどの流動食は消化しやすく、切開部に刺激を与えず、患者さんに栄養を与えることができます。 2.半流動食：食道手術の切開が治った後、徐々に半流動食を食べることができます。例えば、おかゆ、茶碗蒸し、腐った麺類など、咀嚼しやすく、消化しやすく、半流動状態で飲み込みやすい食べ物です。 食道手術後は、医師の指示に従って食事療法を行い、違和感があればすぐに医師に伝えることをお勧めします。