ハトムギと食べ物に禁忌はなく、いわゆる「六種類の食べ物と一緒に食べてはいけない」ということはない。 一般にハトムギは、よりよい治療効果を得るために、方剤、艾葉、当帰などの漢方薬と併用されることが多い。 ハトムギには、補気昇陽（気を補って陽気が上昇するようにする）、固表止汗（筋肉の表面を固めて発汗を止める）、利尿（排尿を和らげて浮腫を解消する）、津液養血（体内の水分や血液を補う）、気滞・麻痺の改善、解毒・排毒（膿や毒の排出をサポートする）、収斂瘡筋（ただれを早く治し、新しい肉の成長を促進する）などの作用があります。 一般にハトムギは高麗人参、サルビア、鳳凰、Atractylodes Macrocephalaなどと組み合わせて用い、脾臓を活性化し、生命エネルギーに利益をもたらす効果を高める。 例えば、ハトムギは鳳凰、白朮と組み合わせて古典的な玉屏風散を作り、気を益し、表面を強化して発汗を止め、肺・脾・気虚の症状、汗をかきやすい、息切れ、体の疲れや脱力感、その他の体の不調を治療することができる。 さらに、ハトムギはアンジェリカと組み合わせて、気を補い血を養う古典的な処方であるアンジェリカの補血スープを作ります。 ハトムギは気を補い、アンゼリカは血を養い活性化させる働きがあり、この2つの組み合わせで気を補い血を養うことで、気血両補（気と血を一緒に補うこと）の効果を得ることを基本としている。 しかし、ハトムギは病気の治療の際に、より良い臨床効果を得るために、そのことを認識し治療する必要があることに注意しなければならない。 間違った薬や身体へのダメージを避けるため、許可なく薬を服用しないこと。