シナモンスティックとは.シナモンのシュートを乾燥させたものです。 シナモンスティックの使い方を間違えて.人を傷つけてしまったという話もある。 清の時代.ある富豪の妾が腸チフスを患い.当時の名医であった金神子に治療を依頼した。 金神子は病状をよく診て腸チフスであると考え.桂枝湯を使ったが.患者の体が弱く薬に弱いことを考慮して桂枝は5点しか使わなかった。 ところが.富豪が薬を買いに行ったとき.薬剤師の見習いが5銭の桂枝の常用量と勘違いしてしまった。 その結果.患者は服用後に病状が悪化し.死亡してしまった。 その後.この事件が当局に持ち込まれた際.詳しく調べたところ.間違えたのは薬局の見習いであったことが判明しました。 この事件の後.後世の人々の注意を引くために.医学生に処方箋に気をつけるよう警告する「桂枝亭」がこの地に建てられた。
桂枝は.発汗して筋肉をほぐし.経絡を温め.陽の気の変換を助ける効果があります。 風寒の風邪.風熱の恐怖.頭痛と体の痛み.風寒湿の麻痺と痛み.月経と腹痛.腹部の冷痛.月経困難症.血寒月経.関節麻痺と痛み.動悸と走るドルフィン.水湿停滞による痰とせき.凍傷.排尿不自由などに適応します。 桂枝は辛味のある温性で.陰を傷つけ血を動かす性質があるため.温熱.陰虚陽盛.血熱妄の人にはおすすめしません。
桂枝は良薬であり.食材でもあるのです。
桂枝・葱・生姜粥
材料：桂枝10g.米100g.白葱2茎.生姜3切。
作り方：
1.桂皮を選んで洗い.鍋に入れる。
2.水を加え.5～10分ほど浸した後.水で煎じて果汁を抽出する。
3.米を入れ.お粥を炊く。 炊き上がったら.白ネギとおろし生姜を混ぜる。
4.さらに1～2回ほど煮込んで出来上がりです。
効果：発汗の症状を和らげ.経絡を温め.陽の流れを促進する。
桂枝紅棗粥
材料：桂枝6g.紅棗10個.生姜10g.丸粒の米50g.砂糖10g。
作り方：
1.桂枝と生姜は別々に摘んで洗い.一緒に鍋に入れていつも通り水で煎じ.かすを取り除いて汁を残しておく。
2.丸粒の米と紅棗を別々に洗い.薬汁の入った鍋に入れ.適当に水を加えていつも通り粥を炊く。
3.丸粒米が煮えるまで煮たら.砂糖を加えてよく混ぜる。
効能：除風.散寒.滋血.皮膚のかゆみなどに適する。
桂枝黒砂糖ドリンク
材料：桂枝10g.紅棗15g.サンザシ15g.黒砂糖30～50g。
方法：
1.桂枝.紅棗.サンザシを洗い.水で煎じて果汁を抽出する。
2.黒砂糖を加えて煮出し.熱いうちに飲みます。
効能：月経を温め.冷えを散らし.血を活性化させ.痛みを和らげる。 月経前や月経時の腹部の痛み.月経量が少ない場合に適しています。