一般に痛風患者は、プリン体の含有量が多く、病気を悪化させやすい牛スジ煮込み大根を食べることができない。
痛風は40歳以上の男性や閉経後の女性によく見られる慢性の異種疾患であり、痛風性急性関節炎を繰り返すことが多く、関節の周囲に痛風結石ができることがあり、腎臓が侵されると尿酸腎結石、腎不全などの症状が現れることがある。
痛風患者は高尿素含有食品の摂取を厳しく制限する必要があり、れんこんの煮物やスープは高尿素食品なので、痛風患者には食べないほうがよい。
痛風は関節に変形を残す可能性があり、生活に大きな影響を与えるため、痛風と診断されたら、積極的に医師のアドバイスに従って治療し、プリン体の摂取を厳しく制限し、病気の悪化を避ける必要があります。